小鱼儿拿起弯刀往上一指,劲力全灌注在弯刀之上,如月光之般光亮,发出闪耀的光芒,气势全灌,迅速地往下一砍,神乎其技的月光之技全灌进了云飞的菜刀之中,云飞使出全劲用力疯狂的快斩素材。
:::: 云飞动作迅速,将所有的食材迅速洗净高丽菜切丝台湾芹切末,皇帝豆烫熟去皮。高丽菜先炒,再放台湾芹菜末热炒,白豆干切片用油炒过,皇帝豆烫熟去皮豆芽菜烫熟红虾烫熟去壳,里肌肉川烫煮熟切丝,蛋皮切丝。
:::: 云飞双手一旋,以小鱼儿的功力灌入面团之中,面团不断地在云飞手中快速旋转成球状,转势旋风腾空而飞,手势快旋将面粉加水反复旋打而成面团,抓在手中无限快旋,在小平锅上旋转烙烤转圈,瞬间作成一张张薄如纸的饼皮。
:::: 将润饼皮铺平,把所有材料平铺放入皮中,再加糖粉花生粉卷包起即成,这就是云飞做的古早台湾味三舅妈润饼卷。
:::: 清爽无负担的口味就是云飞所做润饼卷给人的第一印象,一般的润饼总是包着浸泡在油汤中的蔬菜,而云飞所作的润饼卷则是将蔬菜切细,待客人需要时再以现场快炒方式,加上使用逼出多余油脂的烘烤肉片,及混入燕麦的现烤面皮,每口都是满满的营养健康。
:::: “这润饼卷的菜料真是丰富,香喷的味道引人垂涎,大份量的内馅让人吃完就很有饱足感。”
:::: “不同的内馅口味,伴随着花生粉溶入口中,引发出好吃的味道,现作的润饼卷有烫嘴的口感,不禁大口喊烧边吃边烫嘴。”
:::: “那面皮是现烤的,有燕麦的奇香,搭配内馅的好味道,有让人惊奇的美味。”
:::: 云飞作的第二道美食小吃是超卤肥美蚵仔大肠头面线。
:::: “七煞王忠!”
:::: 云飞的守护武者─小鱼儿化成七煞分身,分身动作快速移动,使出七彩无限功力。云飞的动作变化得很快,他的手彷佛变成千手观音,残影不断,快速的处理料理食材。
:::: 碎虾皮清洗沥干打碎,香菜洗净切碎,蒜泥打碎滴入柠檬汁,辣椒酱用色拉油烧热,细辣椒粉加花椒粉快速拌匀,将油倒入辣椒粉里搅,此作法称为冲辣油。
:::: 云飞千手攻势,手起云扬,快速地变幻处理料理食材,手到渠成,湮飞变幻,让人看得目不暇给。接着千手起势快速卷起,一根一根的面线也跟着云飞的手势快速