心，在食堂上班半年不到的李改，在一次班组改组的时候下岗了。
从此20岁的李改开始赋闲在家，也出去打过几次工，时间都不是很长。
2001年，单位后勤部劳动服务公司，再次把赋闲在家的李改，带到职工餐厅当了一个小小的餐厅采购员。餐厅是内部单位组建的，还比较大，平时单位职工办婚丧嫁娶的宴席都在这里办。
餐厅除了大厅以外还有几个超大的豪华包厢，专供单位领导搞活动，请客吃饭。这里的采购员当然就是个肥差了。
为什么单位领导会看中李改来当这个采购。就是看中了李改年轻，不懂的耍花样捞钱，原来又是搞厨师的，对这一行当很熟悉。
无知的李改上马了，突然手中有了活了20几年，从来没见过的这么多钱，李改疯了。当时就是父亲这样的老职工，每月的工资都只有500块钱，李改的钱包里，从来没有少于过10000块。
在得知采购员这一行只不过是个短命鬼后（一般餐厅采购每年都会换下来一个），李改开始了乱花钱的时代。
李改每天交给公司的账目和手中的钱明显的一天一天的在出现差距，这一年的日子里，李改是吃最好吃的，玩最好玩的，21岁这年前后换了3个女朋友。
到交账走人的时候，李改发现自己手里根本就拿不出这么多钱，钱全花光了。为了能把账交上，李改开始拖欠菜贩子们手上的货款钱。
等李改离开餐厅又下岗的时候，手头上居然欠下了多达10000多块钱的货款钱，李改急了，要是菜贩子都找上门来，那还不把门槛都踩碎。
幸运的是，李改的叔父又开了一家大酒店，父母看李改有采购的经验，介绍李改当上了酒店的采购员，菜贩子看到李改还在继续和他们做生意，没有为难他。
李改吸取教训省吃俭用，采用各种办法用了一年的时间把亏空补上了。
那种债主天天上门的日子总算过去，值得一提的是，楚华李改的第3任女友在这段困难的日子里，一直陪伴在李改的身边。
2002年10月份，李改的叔父生意做的非常的大，没多少精力管理这个酒店，提出了把酒店低价转让给李改的想法。
年轻的李改经过女友和父母的商量，父母出资50000块钱把酒店接了下来，从此22岁的李改成了酒店真正的老板。
李改和女友楚华都欣喜不已，酒店最多能接下300个人同时进餐，也算是个大老板了。