日式炸饭团,总共有十一种口味的淋酱,有原味咖哩起司肉松鲔鱼哇沙米泡菜黑胡椒梅子酱泰式甜酱蜂蜜芥末。
炸成金黄的炸饭团,外皮酥脆有锅巴香脆的口感,将各种口味的淋酱直接淋在饭团表面之上,外面再使用大片海苔包覆着,多添加了另一种的口感。
一排炸得很漂亮金黄的饭团,要用在淋在饭团的各种不同的酱料,起司口味有一片起司,咖哩是用日式咖哩酱的口味,还有甜甜的泰式甜辣酱口味。
做法很简单,将三角饭团放进油锅里油炸,等到被炸的金黄酥脆表面类似锅巴金黄之时,再拿起来沾上各式的酱汁,然后用海苔包覆着整个饭团,饭团是使用糙米饭做的,而不是一般常吃的白饭团,炸物是用健康的糙米饭的概念。
炸饭团一定要趁热吃,不然海苔就会软掉,一口咬下去的酥脆感真的是让人难以忘怀,酥酥脆脆的炸饭团当做是超棒的选择,能吃到如此的美食真的是幸福的一件事。
“七煞王忠!”
云飞的守护武者─小鱼儿迅速地化成了七煞分身,他分身的动作快速地移动,使出了七彩无限的功力。云飞的动作变化得很快,他的手彷佛变成了千手观音,残影是不断的使出,瞬间快速的处理料理的食材。
先用奶油爆香洋葱末猪肉末放入糖盐与调味料。
千手观音以万千变化的千手,快速地包起了饭团,将糙米饭约手掌心内的大小,饀料不要太湿,会影响饭团的扎实力,依序包起了饭团的外衣蛋黄面粉面包粉。
热油大火酥炸,将饭团炸到了酥脆即可,内在拥有爆浆可口的滋味。
饭团在煎锅里炸得酥酥香香的,每一个都呈现漂亮的金黄脆皮。一排排的金黄饭团,等着淋酱加料,虽然作法感觉很简单,但是口味千变万化。
起锅之后很贴心的包着一层纸可以不沾手,外面还有一层的海苔,感觉就像是炸过的御饭团。
“这日式炸饭团的作法,就是先将饭团油炸成金黄,酥酥脆脆的外皮,咬起来带着一点锅巴酥脆的口感。油炸过后的外皮真的是很香,再加上泡菜烧肉,酸酸辣辣的口感是蛮对味的,里面的饭粒是属于比较有口感而不软烂的那一种。”
“说饭团好吃的关键是在于糙米饭内加了小薏仁混合一起煮,咬起来很弹牙,排除了传统的油锅改用煎锅,让饭团的表面镶上金光闪闪的锅巴,更添加层次的美味口感,真是好吃到了极点。”
美食的生死决斗最后轮到了李文,看见廉贞紫微