:::: “你下次再说我不是女人，我非宰了你不可！”阿菊师大声说道。
:::: “唉呦……，妳这一个女人……”
:::: 简敬平说：“阿菊师，龙云飞就交给了妳了，妳可要好好地训练他的厨技。”
:::: “所长，没有问题的，只要他做不好，我一定会好好地修理他的。”
:::: 简进平说完后就离开了中央厨房。厨房里的五个女人，各各都很忙，每一个都是彪形大姊，大家的动作都非常的快。
:::: 云飞向阿菊师问道：“阿菊师，妳先要教我些什么？”
:::: 阿菊师怒道：“我们那么忙，我们一餐要处理三百多人的菜肴，没在时间里做出来，大家就饿肚子了。我哪有时间教你做菜？你要学做料理，就必须靠你自己的双眼，看看别人怎么做，靠自己摸着学到的技术才是你的自己的真功夫。”
:::: “可是刚刚所长明明吩咐妳，要妳教我。”
:::: “可恶的臭小子，那你就从洗菜切菜开始做起吧！”
:::: 云飞走到菜篮旁边，看见那些青菜，差一点要昏倒。
:::: “这些菜是被大象踩过吗？怎么会烂成这样子？这么烂的菜还能吃吗？”
:::: 阿菊师怒道：“你以为我们这里是哪里？是丽晶大饭店吗？这里只不过是土城看守所。这里一人一天的伙食费只有三十元而已，你所看的这些青菜一斤只要一块钱，能买到这样便宜的菜，我们实在是运气太好了。”
:::: 云飞看见那些发烂的白菜菠菜高丽菜……等，不禁摇摇头，这些菜还能吃吗？他将白菜菠菜高丽菜放在沾板上，云飞小心翼翼地将青菜烂掉的地方切除干净。突然间一棒的敲了过来，狠狠地敲着云飞的后脑杓，敲得云飞痛死了。
:::: 云飞回头一看，看见阿菊师拿着撖面杆，正是阿菊师拿橄面杆狠敲云飞的头。
:::: 云飞怒道：“阿菊师，妳干麻敲我的头啊？”
:::: 阿菊师问道：“你在做什么？”
:::: “我依照你的话我在切菜啊……”
:::: 阿菊师酸道：“像你这样慢慢切，要切到民国几年？现在是十一点，离看守所中午开饭时间十二点还有一个小时，你这样的切法，等你切好，看守所三百多个受刑人都要喝西北风。”
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